Aceite de Oliva Angelo Pulenta


El aceite de oliva de la bodega Pulenta Estate lleva el nombre de Angelo Pulenta, los familiares quisieron honrar esta edición premium poniendole el nombre del fundador de la bodega.

Angelo Pulenta llega a  Argentina provenientes de Ancona, Italia junto con  
Palmina Spinsanti en 1902, en 1912 plantan los por los hermanos Pulenta, la primera viña que llamaron, Finca la Germania. En 1936 Don Antonio Pulenta, 2da generación, recibe su titulo de enólogo. Fotografía de Don Antonio degustando en Pulenta Estate año 2004 y para 1974 Eduardo, 3ra generación, continua los pasos de su padre Antonio y recibe su título de Licenciado en Enología. Hoy Eduardo (hijo) y Diego Pulenta, son parte de la 4ta generación que se incorpora a Pulenta Estate.

La Bodega Pulenta tiene la particularidad que honra el trabajo sustentable, por ello cuenta
con las 
certificaciones internacionalmente reconocidas como HACCP, que garantiza las mejores prácticas en materia de inocuidad alimentaria; Global GAP, reconocida internacionalmente y dedicadas a las Buenas Prácticas de Agricultura y el Certificado de autosustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.

Hoy les vamos a hablar del aceite premium, este esquicito blend tiene es de color amarillo dorado intenso, en nariz se presenta frutado y algo herbáceo, en boca tiene  notas de tomate, manzana verdes y con un fino picor al final de boca.  Esperamos que lo disfrute. Bon appetit